Plats végétaliens

Seitan maison fondant

Recette Houmous de haricots blancs à l’artichaut prêt en 5mn

Houmous de haricots blancs à l’artichaut prêt en 5mn

Recette fêta vegan maison en 5mn avec la poudre Koro

Faire sa fêta vegan maison en 5mn avec la poudre Koro

Vous avez déjà entendu parler de la fêta vegan en poudre ? Oui, vous avez bien lu. Une poudre qui se transforme en fêta végétale, sans lactose ni aucun produit animal. J’étais sceptique au début, mais laissez-moi vous dire que j’ai été bluffé.

recette Semoule couscous pois chiche rôtis et asperges vertes

Semoule couscous pois chiche rôtis et asperges vertes

Quand les asperges pointent le bout de leur nez, c’est le signal que le printemps est là. Et quoi de mieux pour célébrer cette belle saison qu’une recette qui allie la douceur de la semoule de couscous à la vivacité des asperges et des pois chiches rôtis ? Suivez le guide pour un plat complet qui promet de raviver vos papilles.

Veganuary – 21 idées recettes faciles pour se lancer

Veganuary – 21 idées recettes faciles pour se lancer

Veganuary, c’est bien plus qu’un mois sans viande : c’est une explosion de saveurs et de découverte d’une alimentation végétalienne encore trop méconnue. Découvrez 6 conseils pour vous lancer et 21 recettes végétales inspirantes qui vont changer votre vision de vous nourrir.

Recette Bourguignon vegan aux PST & lardons de tofu fumés

Bourguignon vegan aux PST & lardons de tofu fumés

Avec ce Bourguignon Vegan, je vous propose une relecture savoureuse et respectueuse des classiques de la gastronomie, démontrant que même les plats les plus traditionnels peuvent être magnifiquement transformés en créations végétales.

Recette Salade composée facile et originale au Quinoa et Capucines

Salade composée facile et originale au Quinoa et Capucines

Comment se régaler d’une salade composée facile et originale, végétalienne ET équilibrée ? Je vous propose de tester cette recette de salade repas à base de quinoa, avec des … fleurs !

Recette Hachis Parmentier vegan aux PST et légumes de saison

Hachis Parmentier vegan aux PST et légumes de saison

Aujourd’hui on part sur une recette revisitée de hachis Parmentier vegan. Les Protéines de Soja Texturées (PST) et les légumes de saison sont les héros de ce plat, offrant une expérience culinaire aussi délicieuse que nutritive. Préparez-vous à épater vos papilles.

hachis parmentier vegan aux PST et légumes de saison

La cuisine végétale peut être une aventure gustative incroyable. Aujourd’hui, je vous partage ma version enrichie du hachis Parmentier vegan, une réinterprétation de ce classique réconfortant. En remplaçant la viande hachée par des protéines de Soja Texturées (PST), nous conservons la consistance tout en conservant l’apport en protéines. Les légumes de saison rôtis, quant à eux, apportent une profondeur de saveur inégalée. Suivez-moi pour une expérience gourmande et équilibrée.

Recette Curry de pois chiche aux légumes de saison

Curry de pois chiche aux légumes de saison

Envie d’un plat sain et gourmand ? Essayez cette recette de curry de pois chiche aux légumes de saison et lait de coco. C’est super facile à faire, rassasiant, tout en étant équilibré, sain et super gourmand.

Recette One-pot Quinoa au pâtisson (recette équilibrée & vegan)

One-pot Quinoa au pâtisson (recette équilibrée & vegan)

Connaissez-vous les one-pot quinoa ? Globalement les « one-pot meal » sont les recettes où tous les ingrédients sont cuisinés dans le même plat, une des méthodes les plus simple de cuisiner et ça présente beaucoup d’avantages…

Recette Pâtes à la courge caramélisée (idée recette d’un plat complet vegan)

Pâtes à la courge caramélisée (idée recette d’un plat complet vegan)

Toujours à la recherche de plats simples et gourmands, végétaliens et équilibrés, j’ai élaboré cette recette de pâtes à la courge spaghetti en cuisinant… mes restes ! Ce plat complet vegan est très simple à faire et adaptable à l’infini et ça, on adore !