Recettes vegan
De petites recettes vegan du quotidien faciles à faire, gourmandes que vous pourrez déguster seul(e), en amoureux, en famille ou entre amis !
Une alternative à la viande et au poisson est possible et plus simple qu’il n’y parait. Testez ces quelques idées recettes végétaliennes pour éveiller vos papilles avec de nouvelles saveurs et passez aux fourneaux !
Mes dernières recettes vegan
La cuisine végétale se caractérise par l’utilisation exclusive de produits d’origine végétale, tels que fruits, légumes, céréales, légumineuses et noix, pour créer une variété infinie de plats délicieux. Les saveurs sont diverses, allant des arômes frais et croquants des légumes aux saveurs riches des épices et des herbes.
La cuisine végétalienne offre une infinité de possibilités créatives, permettant de concocter des repas sains, savoureux et respectueux de l’environnement. C’est un plaisir pour nos sens, un bienfait pour notre santé, notre planète et tout cela sans souffrances animales. Mes recettes vegan sont proposées avec des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique la majorité du temps. Régalez-vous bien !
Cookies à la pistache et aux pépites de chocolat
Pour cette rentrée, nous allons pâtisser ensemble aujourd’hui de délicieux cookies pistache chocolat, une recette vegan maison très facile à faire. Le type de goûter maison qu’on adore mais aussi un en-cas sain et gourmand à emporter.
5 recettes avec des courgettes crues (sans cuisson)
Vous cherchez des idées sans cuisson pour cuisiner vos courgettes qui sont en abondance dans votre potager ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, je vous propose 5 recettes végétales qui subliment ce légume estival si polyvalent.
Barbecue vegan : 10 recettes pour se régaler cet été
9 recettes de boissons saines et rafraichissantes pour l’été
Dans cet article, je vous invite à découvrir et à explorer quelques recettes délicieuses et faciles à préparer, toutes sans alcool bien sûr, à consommer sans modération autour d’un apéro vegan, d’un brunch entre amis, mais aussi après votre sport ou simplement pour vous hydrater tout au long de la journée
Purée d’oléagineux maison à la vanille, recette simple
Les purées d’oléagineux ça vous parle ? Ces purées d’amandes ou noix en tout genre ont la côte en Véganie ou chez toutes les personnes qui s’intéressent un peu à la nutrition. Quoi de mieux pour contrôler les ingrédients que de les faire maison ? Vous allez voir c’est super simple.
Faire sa fêta vegan maison en 5mn avec la poudre Koro
Vous avez déjà entendu parler de la fêta vegan en poudre ? Oui, vous avez bien lu. Une poudre qui se transforme en fêta végétale, sans lactose ni aucun produit animal. J’étais sceptique au début, mais laissez-moi vous dire que j’ai été bluffé.
Semoule couscous pois chiche rôtis et asperges vertes
Quand les asperges pointent le bout de leur nez, c’est le signal que le printemps est là. Et quoi de mieux pour célébrer cette belle saison qu’une recette qui allie la douceur de la semoule de couscous à la vivacité des asperges et des pois chiches rôtis ? Suivez le guide pour un plat complet qui promet de raviver vos papilles.
Tartinade de lentilles corail façon houmous au potimarron
Je viens de créer une tartinade aux lentilles corail au potimarron d’une simplicité incroyable. Que vous cherchiez une idée originale pour un apéro entre amis, une idée pour un brunch ou pour garnir un sandwich, je vous invite à tester cette recette au plus vite.
Le secret pour des crêpes vegan moelleuses (Recette facile)
Les crêpes vegan c’est compliqué ? Comment faire de bonnes crêpes moelleuses sans oeuf ni lait animal ? Ne bougez plus, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui je vous explique comment réussir vos crêpes vegan avec cette recette facile et quelques ingrédients simples mais bien choisis.
Veganuary – 21 idées recettes faciles pour se lancer
Veganuary, c’est bien plus qu’un mois sans viande : c’est une explosion de saveurs et de découverte d’une alimentation végétalienne encore trop méconnue. Découvrez 6 conseils pour vous lancer et 21 recettes végétales inspirantes qui vont changer votre vision de vous nourrir.
Bourguignon vegan aux PST & lardons de tofu fumés
Avec ce Bourguignon Vegan, je vous propose une relecture savoureuse et respectueuse des classiques de la gastronomie, démontrant que même les plats les plus traditionnels peuvent être magnifiquement transformés en créations végétales.
Bouillon de légumes au miso et tofu fumé
Recette qui revisite le classique bouillon de légumes en lui apportant des accents asiatiques, mêlant les saveurs profondes du miso et du tamari avec la douceur du tofu fumé.
Pancakes moelleux aux pépites de chocolat
Succombez à cette nouvelle recette de pancakes moelleux et vegan : un vrai bonheur matinal en quelques coups de fouet. Chaque bouchée est une promesse de douceur pour commencer la journée avec gourmandise tout en restant sain.
Soupe de légumes d’automne aux saveurs umami
À l’heure où les feuilles se parent de couleurs flamboyantes et que la brise se rafraîchit, notre cuisine se tourne naturellement vers des mets réconfortants comme cette délicieuse soupe de légumes aux saveurs umami.
Petit guide des boissons Détox + 10 recettes maison
Les boissons détox, prisées pour leur capacité à revitaliser et purifier le corps, sont de véritables alliées pour votre santé. Elles contribuent à éliminer les toxines, stimuler le métabolisme et améliorer la digestion. Décryptage et recettes de boissons détox maison.
Salade composée facile et originale au Quinoa et Capucines
Comment se régaler d’une salade composée facile et originale, végétalienne ET équilibrée ? Je vous propose de tester cette recette de salade repas à base de quinoa, avec des … fleurs !
Hachis Parmentier vegan aux PST et légumes de saison
Aujourd’hui on part sur une recette revisitée de hachis Parmentier vegan. Les Protéines de Soja Texturées (PST) et les légumes de saison sont les héros de ce plat, offrant une expérience culinaire aussi délicieuse que nutritive. Préparez-vous à épater vos papilles.
Bienfaits de l’ortie pour la santé, conseils et idées recettes
Envahissantes, urticantes, les orties sont souvent les mal-aimées des jardins. Pourtant les bienfaits de l’ortie ne sont plus à prouver, au jardin (purin par exemple) ou pour notre santé. Aujourd’hui, nous parlerons de ses vertus nutritionnelles et comment la consommer.
5 recettes vegan pour un petit déjeuner sain et gourmand
Découvrez 5 recettes de petits déjeuners équilibrés, vegan et gourmands pour bien commencer la journée. Du sucré et du salé, variez les plaisirs pour un petit déjeuner sain et savoureux différent chaque jour.
Houmous maison facile et rapide + 5 astuces à connaître
Comment préparer un délicieux houmous maison, facile et rapide ? C’est précisement le sujet de cet article qui vous donne la recette mais aussi des astuces infaillibles pour réussir à coup sûr cette recette libanaise emblématique.
2 recettes de glaces vegan à la Sorbetière Koro
Envie de savourer de délicieuses glaces vegan faites maison ? Alors cet article est pour vous ! J’ai préparé 2 recettes de glaces végétaliennes simples et gourmandes prêtes en 40mn seulement à la sorbetière, vous m’en direz des nouvelles !
Curry de pois chiche aux légumes de saison
Envie d’un plat sain et gourmand ? Essayez cette recette de curry de pois chiche aux légumes de saison et lait de coco. C’est super facile à faire, rassasiant, tout en étant équilibré, sain et super gourmand.
Brownie vegan au chocolat et haricots rouges
Découvrez une délicieuse façon de déguster un brownie vegan au chocolat fondant et protéiné ! Cette recette végétalienne surprenante utilise des haricots rouges pour remplacer les œufs et ajouter de la richesse et de la texture à ce gâteau au chocolat classique. Une recette de brownie vegan au chocolat et haricots rouges simple et savoureuse qui comblera tout le monde !
Quiche lorraine vegan facile aux lardons de tofu fumé
Si vous voulez une alternative végétalienne à la célèbre quiche lorraine, ne cherchez pas plus loin. Cette recette de quiche lorraine vegan est simple, gourmande et ne contient aucun produit d’origine animale.
Recette de Pancakes sans oeufs & Fluffy [Vegan]
Une recette de pancakes végétaliens (sans oeufs sans lactose) délicieux et simples à réaliser en quelques minutes (rapide) – A tester absolument !
One-pot Quinoa au pâtisson (recette équilibrée & vegan)
Connaissez-vous les one-pot quinoa ? Globalement les « one-pot meal » sont les recettes où tous les ingrédients sont cuisinés dans le même plat, une des méthodes les plus simple de cuisiner et ça présente beaucoup d’avantages…
Pâtes à la courge caramélisée (idée recette d’un plat complet vegan)
Toujours à la recherche de plats simples et gourmands, végétaliens et équilibrés, j’ai élaboré cette recette de pâtes à la courge spaghetti en cuisinant… mes restes ! Ce plat complet vegan est très simple à faire et adaptable à l’infini et ça, on adore !
Houmous aux tomates séchées
Il faut toujours du houmous à une table ! Parole de Veggie 🙂 Cette fois, on part avec une variante de houmous pois chiche aux tomates séchées très facile et rapide à préparer.
Recette de haricots noirs en curry aux légumes
Un curry de haricots noirs végétalien avec de délicieux légumes de saison enrobés de lait de coco à accompagner avec un bon riz. Un plat complet, sain et nutritif.
Mousse au chocolat sans oeufs – Recette vegan
Cette mousse au chocolat sans oeufs et 100% végétale est un dessert zéro déchet super gourmand. Cette magie opère simplement en utilisant le jus d’une boite de pois chiche qu’on avait prévu de jeter. En effet, ce jus qu’on appelle acquafaba va pouvoir être monté en neige comme les blancs d’oeufs. Cette recette vegan va épater vos enfants et vos convives !
Semoule au lait végétal sur lit de poire et noisette
Entremet régressif par excellence, la semoule au lait (en version végétale) est aussi une excellente source d’énergie très bien assimilée par l’organisme.
Ce dessert vegan maison peu sucré et riche en vitamines et nutriments fera le régal des enfants (et plus grands).
Muffin vegan banane chocolat – Un régal moelleux rapide et facile à faire
Pour vous régaler avec un délicieux muffin vegan à la banane et au chocolat fondant, suivez cette recette healthy très facile à faire, à reproduire même en famille avec les enfants.
Recette Gâteau au yaourt sans oeufs moelleux, rapide et facile
Cette nouvelle recette vegan inratable va vous montrer comment faire un gâteau au yaourt moelleux sans oeufs et sans laitage très facilement.
Soupe lait de coco curry aux nouilles Konjac & Tofu fumé
Idée recette Lunch box vegan équilibrée pour déjeuner au bureau
Quelques petits conseils écolo autour d’une lunch box vegan équilibrée pour manger au bureau en mode zéro déchet et en se régalant !
Pesto aux fanes de radis – Recette zéro déchet vegan
Astuce zero déchet, ne jetez plus les fanes de vos légumes, cuisinez les ! Découvrez comment faire facilement un délicieux pesto aux fanes de radis
Tarte aux poireaux vegan & champignons
Aujourd’hui je vous partage une petite recette de tous les jours, végétalienne et très simple à faire avec nos légumes de saison : Une quiche aux poireaux et champignons vegan. Il est beaucoup plus simple qu’il n’y parait de manger vegan et équilibré avec des ingrédients simples et de saison. Allez aux fourneaux !
Soupe aux 3 choux et Tofu fumé (végétalien)
En panne d’idée recette ? Je vous propose ma recette vegan et healthy de soupe aux choux et tofu fumé ? très bonne pour la santé et avec le chou un légume de saison !
Quiche vegan aux courgettes et tofu soyeux
Recette de pancakes sans gluten & vegan banane-coco
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de pancakes vegan avec une version sans gluten toujours avec une base de banane bien mûre car, en plus de remplacer les oeufs, cela apporte beaucoup de moelleux aux pancakes végétaliens. Hop en cuisine !
Pancakes à la banane rapide et facile (Vegan)
Une recette rapide de pancakes à la banane. Pour vos brunchs vegan, petits déjeuners healthy et petits encas sains découvrez, goutez et adoptez cette délicieuse recette sans lait, sans œuf, super simple et rapide à faire.
2 Recettes de soupe d’hiver : Veloutés de légumes de saison
Quand les températures dégringolent, un de mes petits plaisirs pendant la saison froide est de manger une savoureuse soupe d’hiver maison façon velouté. Je vous propose mes 2 recettes préférées de veloutés aux légumes de saison.
Recette vegan : Mes nouilles sautées au curry & tofu
Quiche au haché végétal rapide et facile [Recette vegan]
Apéro Vegan : 35 recettes faciles & gourmandes
Les apéros dinatoires avec les potes chez moi c’est une religion, un art de vivre. Comment faire de gourmands apéros végétariens et végétaliens ? Super simple : découvrez 30 idées recettes pour un apéro veggie réussi, rapide et facile à faire !
Idée recette vegan : Salade de lentilles beluga
Riz aux champignons à la crème végétale
Burger végétarien aubergine mozzarella
Vive la cuisine végétale !
Découvrez de nouvelles saveurs avec ces recettes vegan
Trouvez l’inspiration pour vos repas avec de mes idées recettes vegan pour toute la famille ! Parce qu’on aime manger des bonnes choses et qu’on a pas forcément le temps ou l’envie de passer 3 heures en cuisines, je vous propose des recettes simples et rapides à faire. Je ne suis pas une chef cuistot mais j’aime cuisiner.
C’est pourquoi je partagerai avec vous mon goût des bonnes choses et des bons produits. Puisque que je suis devenue végétarienne, je vous proposerai une nouvelle façon de manger et vous montrerai qu’on peut facilement manger veggie sans que ce soit forcément un casse-tête. Mes proches sont mes premiers cobayes (et ils n’ont pas l’air de s’en plaindre 😉 ) donc je vous donnerai mes nouvelles recettes végétariennes ou végétaliennes, testées et approuvées !
En conclusion vous retrouverez : Des recettes du quotidien · Ma folie des sandwichs · Diners entre amis · Apéro vegan · Ici on aime manger et on est gourmand, j’espère que cela vous donnera l’eau à la bouche et l’envie de passer aux fourneaux !