Recettes vegan

De petites recettes vegan du quotidien faciles à faire, gourmandes que vous pourrez déguster seul(e), en amoureux, en famille ou entre amis !

Une alternative à la viande et au poisson est possible et plus simple qu’il n’y parait. Testez ces quelques idées recettes végétaliennes pour éveiller vos papilles avec de nouvelles saveurs et passez aux fourneaux !

Mes dernières recettes vegan

La cuisine végétale se caractérise par l’utilisation exclusive de produits d’origine végétale, tels que fruits, légumes, céréales, légumineuses et noix, pour créer une variété infinie de plats délicieux. Les saveurs sont diverses, allant des arômes frais et croquants des légumes aux saveurs riches des épices et des herbes.

La cuisine végétalienne offre une infinité de possibilités créatives, permettant de concocter des repas sains, savoureux et respectueux de l’environnement. C’est un plaisir pour nos sens, un bienfait pour notre santé, notre planète et tout cela sans souffrances animales. Mes recettes vegan sont proposées avec des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique la majorité du temps. Régalez-vous bien !

Purée d’oléagineux maison à la vanille, recette simple

Purée d’oléagineux maison à la vanille, recette simple

Les purées d’oléagineux ça vous parle ? Ces purées d’amandes ou noix en tout genre ont la côte en Véganie ou chez toutes les personnes qui s’intéressent un peu à la nutrition. Quoi de mieux pour contrôler les ingrédients que de les faire maison ? Vous allez voir c’est super simple.

Faire sa fêta vegan maison en 5mn avec la poudre Koro

Faire sa fêta vegan maison en 5mn avec la poudre Koro

Vous avez déjà entendu parler de la fêta vegan en poudre ? Oui, vous avez bien lu. Une poudre qui se transforme en fêta végétale, sans lactose ni aucun produit animal. J’étais sceptique au début, mais laissez-moi vous dire que j’ai été bluffé.

Semoule couscous pois chiche rôtis et asperges vertes

Semoule couscous pois chiche rôtis et asperges vertes

Quand les asperges pointent le bout de leur nez, c’est le signal que le printemps est là. Et quoi de mieux pour célébrer cette belle saison qu’une recette qui allie la douceur de la semoule de couscous à la vivacité des asperges et des pois chiches rôtis ? Suivez le guide pour un plat complet qui promet de raviver vos papilles.

Tartinade de lentilles corail façon houmous au potimarron

Tartinade de lentilles corail façon houmous au potimarron

Je viens de créer une tartinade aux lentilles corail au potimarron d’une simplicité incroyable. Que vous cherchiez une idée originale pour un apéro entre amis, une idée pour un brunch ou pour garnir un sandwich, je vous invite à tester cette recette au plus vite.

Le secret pour des crêpes vegan moelleuses (Recette facile)

Le secret pour des crêpes vegan moelleuses (Recette facile)

Les crêpes vegan c’est compliqué ? Comment faire de bonnes crêpes moelleuses sans oeuf ni lait animal ? Ne bougez plus, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui je vous explique comment réussir vos crêpes vegan avec cette recette facile et quelques ingrédients simples mais bien choisis.

Veganuary – 21 idées recettes faciles pour se lancer

Veganuary – 21 idées recettes faciles pour se lancer

Veganuary, c’est bien plus qu’un mois sans viande : c’est une explosion de saveurs et de découverte d’une alimentation végétalienne encore trop méconnue. Découvrez 6 conseils pour vous lancer et 21 recettes végétales inspirantes qui vont changer votre vision de vous nourrir.

Bourguignon vegan aux PST & lardons de tofu fumés

Bourguignon vegan aux PST & lardons de tofu fumés

Avec ce Bourguignon Vegan, je vous propose une relecture savoureuse et respectueuse des classiques de la gastronomie, démontrant que même les plats les plus traditionnels peuvent être magnifiquement transformés en créations végétales.

Bouillon de légumes au miso et tofu fumé

Bouillon de légumes au miso et tofu fumé

Recette qui revisite le classique bouillon de légumes en lui apportant des accents asiatiques, mêlant les saveurs profondes du miso et du tamari avec la douceur du tofu fumé.

Pancakes moelleux aux pépites de chocolat

Pancakes moelleux aux pépites de chocolat

Succombez à cette nouvelle recette de pancakes moelleux et vegan : un vrai bonheur matinal en quelques coups de fouet. Chaque bouchée est une promesse de douceur pour commencer la journée avec gourmandise tout en restant sain.

Soupe de légumes d’automne aux saveurs umami

Soupe de légumes d’automne aux saveurs umami

À l’heure où les feuilles se parent de couleurs flamboyantes et que la brise se rafraîchit, notre cuisine se tourne naturellement vers des mets réconfortants comme cette délicieuse soupe de légumes aux saveurs umami.

Petit guide des boissons Détox + 10 recettes maison

Petit guide des boissons Détox + 10 recettes maison

Les boissons détox, prisées pour leur capacité à revitaliser et purifier le corps, sont de véritables alliées pour votre santé. Elles contribuent à éliminer les toxines, stimuler le métabolisme et améliorer la digestion. Décryptage et recettes de boissons détox maison.

Hachis Parmentier vegan aux PST et légumes de saison

Hachis Parmentier vegan aux PST et légumes de saison

Aujourd’hui on part sur une recette revisitée de hachis Parmentier vegan. Les Protéines de Soja Texturées (PST) et les légumes de saison sont les héros de ce plat, offrant une expérience culinaire aussi délicieuse que nutritive. Préparez-vous à épater vos papilles.

Bienfaits de l’ortie pour la santé, conseils et idées recettes

Bienfaits de l’ortie pour la santé, conseils et idées recettes

Envahissantes, urticantes, les orties sont souvent les mal-aimées des jardins. Pourtant les bienfaits de l’ortie ne sont plus à prouver, au jardin (purin par exemple) ou pour notre santé. Aujourd’hui, nous parlerons de ses vertus nutritionnelles et comment la consommer.

Houmous maison facile et rapide + 5 astuces à connaître

Houmous maison facile et rapide + 5 astuces à connaître

Comment préparer un délicieux houmous maison, facile et rapide ? C’est précisement le sujet de cet article qui vous donne la recette mais aussi des astuces infaillibles pour réussir à coup sûr cette recette libanaise emblématique.

2 recettes de glaces vegan à la Sorbetière Koro

2 recettes de glaces vegan à la Sorbetière Koro

Envie de savourer de délicieuses glaces vegan faites maison ? Alors cet article est pour vous ! J’ai préparé 2 recettes de glaces végétaliennes simples et gourmandes prêtes en 40mn seulement à la sorbetière, vous m’en direz des nouvelles !

Curry de pois chiche aux légumes de saison

Curry de pois chiche aux légumes de saison

Envie d’un plat sain et gourmand ? Essayez cette recette de curry de pois chiche aux légumes de saison et lait de coco. C’est super facile à faire, rassasiant, tout en étant équilibré, sain et super gourmand.

Brownie vegan au chocolat et haricots rouges

Brownie vegan au chocolat et haricots rouges

Découvrez une délicieuse façon de déguster un brownie vegan au chocolat fondant et protéiné ! Cette recette végétalienne surprenante utilise des haricots rouges pour remplacer les œufs et ajouter de la richesse et de la texture à ce gâteau au chocolat classique. Une recette de brownie vegan au chocolat et haricots rouges simple et savoureuse qui comblera tout le monde !

Houmous aux tomates séchées

Houmous aux tomates séchées

Il faut toujours du houmous à une table ! Parole de Veggie 🙂 Cette fois, on part avec une variante de houmous pois chiche aux tomates séchées très facile et rapide à préparer.

Mousse au chocolat sans oeufs – Recette vegan

Mousse au chocolat sans oeufs – Recette vegan

Cette mousse au chocolat sans oeufs et 100% végétale est un dessert zéro déchet super gourmand. Cette magie opère simplement en utilisant le jus d’une boite de pois chiche qu’on avait prévu de jeter. En effet, ce jus qu’on appelle acquafaba va pouvoir être monté en neige comme les blancs d’oeufs. Cette recette vegan va épater vos enfants et vos convives !

Semoule au lait végétal sur lit de poire et noisette

Semoule au lait végétal sur lit de poire et noisette

Entremet régressif par excellence, la semoule au lait (en version végétale) est aussi une excellente source d’énergie très bien assimilée par l’organisme.
Ce dessert vegan maison peu sucré et riche en vitamines et nutriments fera le régal des enfants (et plus grands).

Tarte aux poireaux vegan & champignons

Tarte aux poireaux vegan & champignons

Aujourd’hui je vous partage une petite recette de tous les jours, végétalienne et très simple à faire avec nos légumes de saison : Une quiche aux poireaux et champignons vegan. Il est beaucoup plus simple qu’il n’y parait de manger vegan et équilibré avec des ingrédients simples et de saison. Allez aux fourneaux !

Recette de pancakes sans gluten & vegan banane-coco

Recette de pancakes sans gluten & vegan banane-coco

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de pancakes vegan avec une version sans gluten toujours avec une base de banane bien mûre car, en plus de remplacer les oeufs, cela apporte beaucoup de moelleux aux pancakes végétaliens. Hop en cuisine !

Pancakes à la banane rapide et facile (Vegan)

Pancakes à la banane rapide et facile (Vegan)

Une recette rapide de pancakes à la banane. Pour vos brunchs vegan, petits déjeuners healthy et petits encas sains découvrez, goutez et adoptez cette délicieuse recette sans lait, sans œuf, super simple et rapide à faire.

Apéro Vegan : 30 recettes faciles & gourmandes

Apéro Vegan : 30 recettes faciles & gourmandes

Les apéros dinatoires avec les potes chez moi c’est une religion, un art de vivre. Comment faire de gourmands apéros végétariens et végétaliens ? Super simple : découvrez 30 idées recettes pour un apéro veggie réussi, rapide et facile à faire !

Vive la cuisine végétale !

Découvrez de nouvelles saveurs avec ces recettes vegan

Trouvez l’inspiration pour vos repas avec de mes idées recettes vegan pour toute la famille ! Parce qu’on aime manger des bonnes choses et qu’on a pas forcément le temps ou l’envie de passer 3 heures en cuisines, je vous propose des recettes simples et rapides à faire. Je ne suis pas une chef cuistot mais j’aime cuisiner.

C’est pourquoi je partagerai avec vous mon goût des bonnes choses et des bons produits. Puisque que je suis devenue végétarienne, je vous proposerai une nouvelle façon de manger et vous montrerai qu’on peut facilement manger veggie sans que ce soit forcément un casse-tête. Mes proches sont mes premiers cobayes (et ils n’ont pas l’air de s’en plaindre 😉 ) donc je vous donnerai mes nouvelles recettes végétariennes ou végétaliennes, testées et approuvées !

En conclusion vous retrouverez : Des recettes du quotidien · Ma folie des sandwichs · Diners entre amis · Apéro vegan · Ici on aime manger et on est gourmand, j’espère que cela vous donnera l’eau à la bouche et l’envie de passer aux fourneaux !