Cadeau gourmand fait maison : 10 idées originales pour Noël

À l’approche des fêtes de fin d’année, les idées de cadeaux se multiplient, mais rien n’est plus réconfortant et sincère qu’un cadeau que l’on a fabriqué de ses propres mains. Et offrir un cadeau gourmand fait maison pour Noël, c’est pour moi ce qu’il y a de plus authentique et chaleureux.

Les « friandises » homemade, c’est bien plus que du carburant pour le corps. Ce sont des petits délices qui réchauffent le cœur et créent de véritables moments de partage. Que ce soit pour un ami, un membre de la famille ou un collègue, les cadeaux gourmands sont toujours les plus appréciés car ils savent qu’on a pris le temps de préparer quelque chose de sur-mesure pour eux, avec soin et amour.

Mais ce n’est pas toujours évident de trouver quoi mettre dans son panier garni ! C’est pourquoi je vous ai préparé un top 10 de recettes saines, savoureuses et 100% vegan qui feront de parfaits cadeaux de Noël !

idée cadeau gourmand fait maison pour noel

3 bonnes raisons d’offrir un cadeau gourmand fait maison

1. C’est plus personnel

Offrir un cadeau gourmand fait maison, c’est avant tout offrir un cadeau qui a du sens. Contrairement aux cadeaux achetés en magasin, un cadeau que l’on a réalisé soi-même montre qu’on s’est investi personnellement puisqu’on y a consacré du temps et de l’énergie.

En plus, chaque recette peut être adaptée aux goûts du destinataire, ce qui rend chaque présent encore plus spécial.

Ce geste témoigne vraiment de l’attention qu’on porte à la personne à qui on l’offre. Et on ne va pas se mentir, le fait-maison, c’est quand même toujours bien meilleur !

2. C’est économique et responsable

En plus, chaque recette peut être adaptée aux goûts du destinataire, ce qui rend chaque présent encore plus spécial.

Ce geste témoigne vraiment de l’attention qu’on porte à la personne à qui on l’offre. Et on ne va pas se mentir, le fait-maison, c’est quand même toujours bien meilleur !

Quelques astuces pour cuisiner pas cher et respecter l’environnement

- Choisissez des ingrédients de saison, qui sont non seulement moins chers mais aussi plus frais et savoureux.
- Essayez de privilégier les marchés locaux pour soutenir les producteurs près de chez vous tout en réduisant l’empreinte carbone liée au transport. Sachez qu’en fin de marché, les prix peuvent même être négociés !
- Achetez vos ingrédients chez La Fourche, une épicerie en ligne qui propose du bio et du commerce équitable jusqu’à 50% moins cher, afin de concilier économies et alimentation saine. Profitez de -20€ sur votre adhésion annuelle avec le code CORINNE20 soit 39,90€ au lieu de 59,90€ + 1 mois d’essai gratuit
- Faites un tour chez Koro, une boutique en ligne spécialisée dans les produits bio et en gros conditionnements, idéale pour les ingrédients de base comme les fruits secs, les farines ou les graines. En achetant en plus grande quantité, vous réduisez le coût unitaire tout en ayant des stocks pour plusieurs créations gourmandes. Bénéficiez de -5% avec le code VEGGIE5 !
- Préférez l’achat en vrac pour éviter le gaspillage, tout en réduisant l’utilisation de packaging inutile.
- Optez pour des recettes simples et efficaces qui nécessitent peu d’ingrédients et qui se conservent bien.
- Faites attention aux quantités : éviter de cuisiner trop en avance permet de ne pas gâcher de nourriture et d’adapter les portions à la demande.
- Cuisinez avec des matériaux sains et des ustensiles de qualité qui ne libèrent pas de substances toxiques dans les aliments afin de protéger aussi votre santé comme les poêles en fonte totalement dépourvues de PFAS. Profitez de -10% sur tout le site cumulable avec les soldes avec le code VEGGIE10.

3. C’est meilleur pour la santé

En cuisinant vous-même ces cadeaux gourmands, vous pouvez contrôler ce que vous mettez dans vos préparations. Contrairement aux produits industriels souvent bourrés d’additifs, de conservateurs et de sucres en excès, vos créations peuvent être réalisées avec des ingrédients sains et naturels. C’est l’occasion parfaite de prouver qu’on peut concilier plaisir et santé !

Et évidemment, vous pouvez adapter vos recettes en fonction des besoins spécifiques du destinataire : sans gluten, faible en sucre, végétalien (ça c’est non négociable normalement ah ah)… Il y a toujours une option pour faire plaisir tout en prenant soin de la santé de vos proches.

En bref, les cadeaux gourmands faits maison sont une excellente manière de marquer les esprits, d’enchanter les papilles et de faire preuve d’originalité pendant les fêtes !

10 cadeaux gourmands vegan à cuisiner pour ravir petits et grands

Biscuits vegan aux épices
Granola maison
Tablettes de chocolat vegan
Confiture de fruits de saison
Mélange d’épices maison
Beurre de noix maison
Truffes au cacao et dattes
Thé ou tisane maison
Sirop de fleurs ou d’herbes
Kit SOS cookies vegan

1. Biscuits vegan aux épices

Ces biscuits subtilement épicés sont l’équilibre idéal entre douceur et chaleur, parfaits pour accompagner les moments cocooning. Faciles à réaliser, ils feront fondre le cœur de vos proches avec leurs arômes gourmands.

Ingrédients (pour environ 20 biscuits)

200 g de farine complète
100 g de sucre de canne (non raffiné)
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/4 cuillère à café de muscade râpée
100 g d’huile de coco (fondue)
2 à 3 cuillères à soupe d’eau (si nécessaire pour ajuster la consistance)

Recette

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre de canne, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, et la muscade.
Ajoutez l’huile de coco fondue et mélangez bien. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau par cuillères à soupe jusqu’à obtenir une consistance de pâte qui se tienne mais ne soit pas trop collante.
Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes festives avec des emporte-pièces (sapins, étoiles, etc.).
Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
Laissez-les refroidir avant de les emballer. Vous pouvez aussi les décorer avec un glaçage simple (mélangez du sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron ou d’eau) ou saupoudrer un peu de sucre glace pour un effet festif.

Ces biscuits vegan aux épices se conservent généralement pendant 7 à 10 jours à température ambiante, s’ils sont stockés dans une boîte hermétique.

Si vous voulez les conserver plus longtemps, vous pouvez aussi les congeler. Placez-les dans un sac congélation ou une boîte hermétique et ils se conserveront pendant environ 1 à 2 mois. Il suffira de les laisser décongeler à température ambiante ou de les réchauffer légèrement au four avant de les offrir.

Présentation

Emballez ces biscuits dans des bocaux en verre hermétiques de seconde main. Ajoutez une jolie ficelle et une étiquette manuscrite avec la liste des ingrédients et un message personnalisé.

2. Granola maison

Offrez un petit déjeuner sain et savoureux avec ce granola maison, parfait pour démarrer la journée sur une note croquante et pleine de saveurs. À personnaliser avec vos noix et fruits secs préférés !

Ingrédients (pour environ 6 portions)

250 g de flocons d’avoine
50 g de noix hachées (noix de pécan, amandes, noisettes, ou un mélange
50 g de graines (graines de tournesol, graines de courge, chia, ou un mélange)
3 cuillères à soupe de sirop d’érable (environ 45 g)

Recette

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les flocons d’avoine, les noix, les graines et le sirop d’érable.
Étalez la préparation uniformément sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou d’un tapis de cuisson) et faites-les rôtir au four pendant environ 20 à 25 minutes. Surveillez la couleur, le granola doit être doré et légèrement croustillant.
Laissez refroidir avant d’ajouter si vous le souhaitez des fruits secs ou des pépites de chocolat.

Ce granola se conserve dans un bocal hermétique pendant 2 à 3 semaines.

Présentation

Utilisez des sachets compostables fermés avec une pince en bois ou des bocaux en verre avec une étiquette indiquant comment savourer le granola (avec du yaourt, du lait végétal ou en snack).

3. Tablettes de chocolat vegan

recette tablette chocolat vegan à offrir

Qui peut résister à du chocolat maison, surtout lorsqu’il est préparé avec des ingrédients vegan et des toppings irrésistibles ? Un cadeau sucré qui ravira les papilles des petits et grands gourmands.

Ingrédients (pour 4 petites tablettes ou 2 grandes)

200 g de chocolat noir vegan (70 % ou plus, selon vos goûts)
30 g de fruits secs (raisins, cranberries, abricots coupés en morceaux)
30 g de noix ou noisettes (concassées)
1 cuillère à soupe de graines (tournesol, courge, ou chia)
1 pincée de sel (optionnel, mais c’est tellement meilleur avec)

Recette

Utilisez des moules à tablettes réutilisables en silicone ou à défaut, des moules à tartelettes ou à cake chemisés de papier sulfurisé.
Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre 2/3 (environ 65g) au bain-marie et réservez le tiers restant (135g).
Une fois le chocolat au bain-marie fondu, retirez-le du feu et ajoutez-y le reste du chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène et refaites chauffer le tout au bain-marie quelques minutes pour obtenir un chocolat tempéré (essentiel pour la recette).
Répartissez-le uniformément dans les moules, en lissant la surface avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
Parsemez les fruits secs, noix, et graines sur le chocolat encore chaud. Appuyez légèrement pour qu’ils adhèrent bien. Si vous le souhaitez, saupoudrez d’une pincée de sel pour rehausser les saveurs. N’hésitez pas à varier les toppings selon vos envies (zestes d’orange confits, éclats de cacao, ou même une pincée de piment pour les amateurs).
Placez les moules au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
Une fois le chocolat durci, retirez délicatement les tablettes des moules.

Les tablettes se conservent dans un endroit frais et sec (pas au réfrigérateur) pendant 2 à 3 semaines.

Présentation

Placez les tablettes dans des petites boîtes en carton recyclé, garnies de papier de raphia. Collez une étiquette « fait maison avec amour ».

4. Confiture de fruits de saison

Rien de tel qu’une confiture maison pour profiter des saveurs authentiques des fruits de saison. Elle se savoure aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter et c’est vraiment un cadeau gourmand intemporel.

Ingrédients (pour environ 3 pots de 250 g)

1 kg de fruits locaux et de saison
500 g de sucre de canne
1 cuillère à soupe de jus de citron (pour la conservation et équilibrer les saveurs)

Recette

Lavez, épluchez (si nécessaire), et coupez les fruits en morceaux. Si vous utilisez des fruits à noyaux, retirez-les.
Dans une grande casserole, mélangez les fruits avec le sucre et le jus de citron. Laissez macérer pendant 30 minutes à 1 heure (les fruits rendront leur jus).
Faites chauffer à feu moyen et portez le mélange à ébullition, en remuant régulièrement pour éviter qu’il n’attache. Retirez l’écume qui se forme à la surface pour une texture lisse.
Laissez cuire environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la confiture épaississe. Pour tester, versez une petite goutte sur une assiette froide : si elle se fige légèrement, c’est prêt !
Versez la confiture chaude dans des pots en verre propres et stérilisés. Fermez immédiatement avec des couvercles hermétiques.
Placez les pots à l’envers pendant 5 à 10 minutes pour créer un effet de vide, puis remettez-les à l’endroit et laissez refroidir complètement.

Les pots fermés hermétiquement se conservent 6 à 12 mois dans un endroit frais et sec. Une fois ouverts, il faut les placer au réfrigérateur et les consommer dans les 3 semaines.

Présentation

Décorez le couvercle avec un carré de tissu et un ruban. Ajoutez une petite cuillère attachée pour un cadeau pratique. Ajoutez une étiquette personnalisée ou écrivez directement sur les bocaux avec un feutre type posca.

5. Mélange d’épices maison

Les épices sont les stars de la cuisine végétale, transformant des plats simples en explosions de saveurs. Ce cadeau gourmand et personnalisable séduira les passionnés de cuisine et apportera une touche d’exotisme à leurs plats du quotidien.

Ingrédients (pour un pot de 50g de mélange pour Chaï)

2 cuillères à soupe de cannelle moulue
1 cuillère à soupe de cardamome moulue
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de clous de girofle moulus
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de noix de muscade râpée

Recette

Dans un bol, combinez toutes les épices moulues.
Mélangez bien pour obtenir une couleur et une texture homogènes.
Versez le mélange dans un pot en verre propre et hermétique.

Les épices se conservent dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pendant 6 mois.

Vous pouvez créer facilement n’importe quel mélange d’épices (curry, chili, etc.) alors n’hésitez pas à offrir un duo ou trio d’épices dans un coffret !

Présentation

Remplissez des mini-pots réutilisables. Fixez une étiquette indiquant les idées d’utilisation (par exemple, « Ajoutez une cuillère à soupe pour vos curry »).

6. Beurre de noix

Ce beurre de noix crémeux est un véritable délice à tartiner ou à intégrer dans vos recettes. Facile à faire, il est le cadeau idéal pour les amateurs de saveurs riches et naturelles.

Ingrédients (pour un pot de 250 ml)

250 g de noix (amandes, noisettes, noix de cajou, ou un mélange selon vos goûts)
1 pincée de sel (facultatif)

Recette

Préchauffez le four à 180 °C. Étalez les noix sur une plaque et faites-les rôtir pendant 10-15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour qu’elles ne brûlent pas. Cela renforce leur saveur et facilite le mixage.
Une fois les noix refroidies, placez-les dans un robot mixeur puissant. Mixez par à-coups pour éviter de surchauffer l’appareil jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse (environ 5 à 10 minutes).
Ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez, ou même une touche de sirop d’érable ou de cannelle pour une version légèrement sucrée.
Transférez le beurre de noix dans un pot en verre propre et hermétique.

Ce beurre maison se conserve jusqu’à 3 semaines au frais.

Présentation

Emballez dans des pots en verre à couvercle hermétique. Ajoutez une étiquette qui mentionne « À déguster sur des tartines, fruits ou directement à la cuillère ! ».

7. Truffes au cacao et dattes

Offrez des petites bouchées énergétiques et réconfortantes avec ces truffes au cacao et dattes. Une alternative saine aux sucreries traditionnelles, mais tout aussi savoureuse !

Ingrédients (pour environ 20 truffes)

200 g de dattes dénoyautées
100 g de noix (amandes, noisettes, ou un mélange selon vos goûts)
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Noix de coco râpée ou cacao en poudre supplémentaire pour l’enrobage

Recette

Si les dattes sont un peu sèches, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes pour les ramollir, puis égouttez-les.
Torréfiez légèrement les noix dans une poêle sèche pour intensifier leur saveur (facultatif).
Dans un robot mixeur, placez les noix et mixez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez les dattes, le cacao en poudre, et une pincée de sel. Mixez jusqu’à ce que la pâte devienne collante et homogène. Si la texture est trop sèche, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d’eau.
Prélevez des petites portions de pâte (environ 15 g chacune) et roulez-les entre vos paumes pour former des boules.
Roulez-les dans de la noix de coco râpée ou du cacao en poudre pour les enrober.

Ces truffes vegan se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 semaines.

Présentation

Emballez-les dans des boîtes biodégradables avec des séparations en papier pour éviter qu’elles ne collent entre elles.

8. Thé ou tisane maison

Quoi de plus apaisant qu’une tasse de thé maison ? Ces mélanges de tisanes faits main sont parfaits pour offrir une pause bien-être et une touche de douceur dans la journée.

Ingrédients (pour environ 10 sachets)

50 g de camomille séchée
30 g de feuilles de menthe séchée
20 g de fleurs de lavande séchées (facultatif, pour une touche florale)
10 g de feuilles de verveine séchée (optionnel, pour un goût citronné)
1 cuillère à soupe de fleurs de bleuet ou pétales de rose séchés (pour une touche visuelle et aromatique supplémentaire)

Recette

Si les herbes ne sont pas déjà séchées, faites-les sécher à l’air libre dans un endroit frais, sec et sombre, ou au four à basse température (environ 40 °C).
Mélangez les herbes séchées dans un grand bol en ajustant les proportions selon vos préférences gustatives.
Remplissez vos contenants avec 1 à 2 cuillères à café du mélange d’herbes.

Cette tisane se conserve dans une boîte hermétique ou un pot en verre pour préserver les arômes jusqu’au moment de les offrir.

Présentation

Placez votre thé ou tisane dans de petits sachets en tissu réutilisables (vous en trouverez chez La Fourche) ou des tubes à épices en verre avec bouchons. Ajoutez une notice expliquant comment infuser (quantité et temps).

9. Sirop de fleurs ou d’herbes

Un sirop fait maison, c’est l’occasion de capturer toute la beauté des fleurs et des herbes. Idéal pour sucrer les boissons ou même les desserts, c’est un cadeau parfumé plein de poésie.

Ingrédients (pour environ 500 ml)

500 ml d’eau
250 g de sucre de canne
2 grosses poignées de fleurs ou d’herbes fraîches (fleurs de sureau, lavande, romarin, menthe ou basilic)
1 cuillère à soupe de jus de citron

Recette

Rincez délicatement les fleurs ou les herbes sous un filet d’eau froide pour éliminer toute impureté. Épongez-les doucement avec un torchon propre.
Dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre. Portez à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.
Une fois le sucre dissous, retirez du feu et ajoutez les fleurs ou les herbes. Laissez infuser à couvert pendant 24 heures à température ambiante.
Filtrez le sirop à travers une passoire fine ou un torchon propre pour retirer les fleurs ou les herbes.
Ajoutez le jus de citron pour intensifier la saveur et aider à la conservation.
Versez le sirop dans une bouteille en verre stérilisée à l’eau bouillante. Fermez hermétiquement.

Le sirop se conserve environ 1 mois au réfrigérateur.

Présentation

Utilisez des bouteilles en verre recyclées. Ajoutez une étiquette avec des suggestions d’utilisation : « Délicieux dans un cocktail ou avec de l’eau pétillante ! ».

10. Kit SOS cookies vegan

recette kit sos gourmand cookies vegan à offrir

Vous cherchez un cadeau à la fois pratique et gourmand ? Ce kit SOS cookies vegan est surement l’idée la plus originale qui soit pour offrir un moment de douceur. C’est un cadeau idéal pour les personnes qui aiment cuisiner mais qui n’ont pas toujours le temps de s’accorder ce genre de petit plaisir !

Ingrédients

150 g de farine de blé (ou farine complète)
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
100 g de sucre de canne non raffiné
50 g de flocons d’avoine
50 g de noix concassées (noix, noisettes ou amandes)
100 g de pépites de chocolat noir vegan

Instructions pour assembler le kit

Préparez un bocal en verre propre et sec d’une capacité d’environ 1 litre.
Superposez les ingrédients dans l’ordre qui va suivre pour créer de jolies couches distinctes.
Mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel, puis versez dans le bocal.
Ajoutez le sucre de canne en une couche uniforme.
Versez les flocons d’avoine.
Ajoutez les noix concassées.
Terminez par les pépites de chocolat.
Fermez hermétiquement le bocal avec son couvercle.

Le kit SOS cookies vegan se conserve environ 6 mois dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière, à condition que le bocal soit bien hermétique.

Présentation

Utilisez un bocal en verre (comme un bocal de confiture ou un pot de conserve) pour contenir les ingrédients secs du kit. Couvrez le couvercle avec un joli morceau de tissu, de la toile de jute ou du coton bio. Et ajoutez une étiquette en papier recyclé avec les instructions à suivre.

Instructions à joindre pour le destinataire

Ingrédients à ajouter :

100 ml d’huile végétale (coco fondue, tournesol ou colza)
50 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Versez le contenu du bocal dans un grand saladier.
Ajoutez l’huile végétale et le lait végétal.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson réutilisable.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.

J’espère que ces 10 idées de cadeaux gourmands faits maison vous inspireront pour surprendre et ravir vos proches avec des créations uniques et pleines d’amour. Offrir un cadeau fait de ses petites mains est toujours une bonne idée. Alors à vos fourneaux et laissez parler votre imagination pour des fêtes de Noël encore plus délicieuses et mémorables ! Et n’oubliez pas : parfois, les meilleurs cadeaux sont ceux qui se dégustent.

Si vous préférez acheter directement vos cadeaux de Noël, laissez-vous tenter par mes sélections d‘idées cadeaux éthiques et responsables pour toute la famille :