Envie de savourer de délicieuses glaces vegan faites maison ? Alors cet article est pour vous ! J’ai préparé 2 recettes de glaces végétaliennes simples et gourmandes prêtes en 40mn seulement à la sorbetière, vous m’en direz des nouvelles !

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Bien qu’il n’y ait pas vraiment de saison pour se délecter d’une savoureuse glace fait maison, l’été reste un moment fort pour ce type de dessert et collation rafraichissante. Une glace vegan maison que vous pouvez savourer sans culpabilité, délicieuse, et dont vous maitrisez complètement la composition.

Avec un peu de créativité et les bons outils, vous pouvez profiter de toutes les gourmandises que vous aimez, y compris de la glace, tout en étant vegan (ou simplement intolérant au lactose). Dans cet article, je vous partage deux recettes de glaces vegan à réaliser à la maison avec une sorbetière. On partira sur :

– une glace à la pistache avec des griottes confites et

– une glace au beurre de cacahuète crunchy avec des pépites de chocolat.

Alors, sortez votre sorbetière (si vous n’en avez pas, voici Sorbetière/yaourtière Koro et vous avez -5% sur tout le site de Koro avec le code VEGGIE5 – Non affilié) et préparez-vous à déguster ces délices glacés faits maison !

Recette glace vegan au beurre de cacahuète et pepites de chocolat

Glace vegan au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

A la douceur de la cacahuète s'ajoute le croquant des cacahuètes et des pépites de chocolat. Un régal.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4

Equipment

  • 1 Sorbetière ici de chez Koro

Ingrédients
  

  • 200 g boisson végétale De préférence soja ou avoine.
  • 100 g crème végétale De préférence soja ou avoine.
  • 70 g sirop d'érable (ici de chez Koro) ou sirop d'agave
  • 50 g beurre de cacahuètes crunchy (ici de chez Koro)
  • 40 g Pépites de chocolat bio et équitable
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Mélangez tous les ingrédients au préalable dans un bol ou pichet
  • Versez le mélange dans la sorbetière et lancez le programme glace pour 40 minutes.
  • C’est prêt à être dégusté. Sinon placez dans un contenant puis au congélateur pour la manger plus tard, (A sortir 5-10 minutes avant de servir pour la laisser ramollir un peu).

Notes

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Recette glace vegan à la pistache et aux griottes

Glace vegan à la pistache et aux griottes confites

Une glace onctueuse qui mêle douceur et acidité. Un bonheur pour les papilles.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 43 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 2

Equipment

  • 1 Sorbetière ici de chez Koro

Ingrédients
  

  • 200 g Boisson végétale De préférence soja ou avoine.
  • 100 g crème végétale De préférence soja ou avoine.
  • 60 g sirop d'érable (ici de chez Koro) ou sirop d'agave
  • 50 g purée de pistaches ici de chez Koro
  • 40 g cerises griottes lyophilisées ici de chez Koro
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Mélangez tous les ingrédients au préalable dans un bol ou pichet
  • Versez le mélange dans la sorbetière et lancez le programme glace pour 40 minutes.
  • C’est prêt à être dégusté. Sinon placez dans un contenant puis au congélateur pour la manger plus tard, (A sortir 5-10 minutes avant de servir pour la laisser ramollir un peu).

Notes

Découvrez cet article pour en savoir plus sur Koro 
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Les avantages d’utiliser une sorbetière

Une sorbetière (autrement appelée plus simplement « machine à glace ») est un petit appareil électroménager (mais assez lourd) conçu pour fabriquer des sorbets, des glaces et d’autres desserts glacés à la maison. Elle présente plusieurs avantages :

  1. Contrôle des ingrédients : Lorsque vous faites votre propre glace à la maison, vous contrôlez exactement ce qui y entre. C’est particulièrement utile si vous êtes allergique à certains ingrédients, si vous cherchez à éviter certains additifs ou conservateurs, ou si vous voulez simplement faire une version plus saine d’un dessert glacé.
  2. Personnalisation des saveurs : Avec une sorbetière, vous n’êtes pas limité aux saveurs que vous trouvez en magasin. Vous pouvez expérimenter et créer vos propres saveurs uniques.
  3. Coût : Bien que l’achat initial d’une sorbetière puisse sembler cher, à long terme, elle peut vous faire économiser de l’argent, surtout si vous consommez fréquemment des glaces ou des sorbets. Les ingrédients nécessaires pour faire de la glace maison sont généralement moins chers que d’acheter régulièrement des glaces de haute qualité en magasin.
  4. Plaisir et satisfaction : Il y a un certain plaisir à faire sa propre glace à la maison, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. C’est aussi une excellente activité à partager avec des enfants ou des amis.
  5. Qualité : Les glaces et sorbets faits maison ont souvent une texture et un goût supérieurs à ceux des versions achetées en magasin, surtout si vous utilisez des ingrédients frais et de haute qualité.

 

La sorbetière que j’utilise vient de chez Koro et elle a la particularité de faire également yaourtière pour réaliser vos propres yaourts maison également !

♥ Code promo Koro : VEGGIE5 qui vous fait profiter de -5% sur tout le site (y compris le non alimentaire comme la machine à glaces) ♥

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Article en collaboration. Merci à Koro de soutenir ma création de contenus ♥

J’espère que ces recettes de glaces vegan maison vous plairont autant que moi.

 

N’hésitez pas à me montrer vos résultats sur instagram en me tagguant @iletaituneveggie

 

En attendant, je vous laisse découvrir mes autres recettes vegan sucrées ou salées toujours simples et rapides sur le blog et vous pouvez aussi retrouver quelques recettes en vidéo sur mon compte instagram et mon compte Pinterest.

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