Bouillon de légumes au miso et tofu fumé
Recette qui revisite le classique bouillon de légumes en lui apportant des accents asiatiques, mêlant les saveurs profondes du miso et du tamari avec la douceur du tofu fumé.
Soupes vegan chaudes et froides
Il n’y a rien de plus réconfortant quand les températures baissent qu’une soupe vegan bien riche et rien de plus rafraîchissant quand le soleil tape un peu trop fort qu’un bon bol de gaspacho. Mais une soupe sans saveur ? Pas question ! Ici tu ne trouveras que des recettes 100% végétaliennes, gourmandes et équilibrées à déguster sans modération.
Soupe de légumes d’automne aux saveurs umami
À l’heure où les feuilles se parent de couleurs flamboyantes et que la brise se rafraîchit, notre cuisine se tourne naturellement vers des mets réconfortants comme cette délicieuse soupe de légumes aux saveurs umami.
Soupe aux 3 choux et Tofu fumé (végétalien)
En panne d’idée recette ? Je vous propose ma recette vegan et healthy de soupe aux choux et tofu fumé ? très bonne pour la santé et avec le chou un légume de saison !
2 Recettes de soupe d’hiver : Veloutés de légumes de saison
Quand les températures dégringolent, un de mes petits plaisirs pendant la saison froide est de manger une savoureuse soupe d’hiver maison façon velouté. Je vous propose mes 2 recettes préférées de veloutés aux légumes de saison.