Ingrédients
Equipment
Notes
Les cuillères à soupe de farines sont mises bombées :)
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Rien de mieux qu'une crêpière en fonte, je pense que ce sera mon prochain achat !
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Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les yaourts de soja, l'huile et l'extrait de vanille.
- Ajoutez ensuite les farines de blé et de lupin, la poudre d'amande, les pépites de chocolat, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez progressivement le lait de soja tout en mélangeant doucement, jusqu'à obtenir une pâte homogène. La consistance doit être assez épaisse pour qu'elle puisse lentement couler de la cuillière à soupe.
- Chauffez une poêle à feu moyen. Versez 2 cuillerées à soupe de pâte pour chaque pancake et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez-les délicatement pour cuire l'autre côté.
- Servez chaud, avec une touche de sirop d'érable, cette fantastique pâte à tartiner noisette cacao crunchy ou tout autre topping de votre choix. Ils se dégustent aussi très bien nature grâce aux pépites de chocolat qu'ils contiennent.