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Tartinade d'artichaut express aux haricots blancs

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Une recette de dip vegan originale, crémeuse et savoureuse à base d'artichauts grillés et de haricots blancs prête en moins de 10 minutes. Parfaite à l’apéro ou en snack pour se régaler rapidement tout en mangeant équilibré.
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Temps de préparation 7 minutes
Temps total 7 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: DIP
Cuisine: Française, Méditéranéenne, Moyen-Orient
Ingrédients Instructions Notes

Ingrédients
  

  • 1 boîte haricots blancs (240g égouttés)
  • 1 bocal artichauts grillés à l’huile bio (190g, huile incluse)
  • 1 càs bombée purée de sésame bio (environ 25g)
  • 2 càs jus de citron
  • 1 gousse d’ail

Notes

La purée de sésame peut être remplacée par de la purée de noix de cajou ou amande blanche (non sucrée)

Instructions
 

  1. Égouttez et rincez les haricots blancs.
  2. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur/blender.
  3. Mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
  4. Goûtez et ajustez si besoin (citron, ail, sel…).

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