Ingrédients
Notes
J'ai compté env. 2 boules par personnes soit des quantités pour 3 personnes.
Vous pouvez remplacer les ingrédients par de la purée de cacahuète, de la poudre de vanille...
Instructions
- Mixez la courgette crue préalablement congelée en petits morceaux avec la purée de noisette, le cacao en poudre, le sirop d’érable, et la pincée de sel. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajoutez les noix de macadamia et mixez un peu si vous souhaitez avec des morceaux dans votre glace. (Optionnel)
- Dégustez immédiatement pour une consistance crémeuse. Si le mélange est trop liquide, replacez-le au congélateur pendant le temps d'obtenir une texture plus ferme (30mn à 1h en fonction de la texture souhaitée)
- Ajoutez les toppings de votre choix avant de servir, comme des éclats de pistache, des fruits secs, ou des pépites de chocolat, de la chantilly végétale...