Idées recettes vegan faciles et rapides

En panne d’idées ? Découvrez mes idées recettes végétaliennes et végétariennes simples et rapides pour manger plus végétal en se régalant.

Mousse au chocolat sans oeufs et légère

Mousse au chocolat sans oeufs et légère

Cette mousse au chocolat sans oeufs et 100% végétale est un dessert zéro déchet super gourmand. Cette magie opère simplement en utilisant le jus d’une boite de pois chiche qu’on avait prévu de jeter. En effet, ce jus qu’on appelle acquafaba va pouvoir être monté en neige comme les blancs d’oeufs. Cette recette vegan va épater vos enfants et vos convives !

Semoule au lait végétal sur lit de poire et noisette

Semoule au lait végétal sur lit de poire et noisette

Entremet régressif par excellence, la semoule au lait (en version végétale) est aussi une excellente source d’énergie très bien assimilée par l’organisme.
Ce dessert vegan maison peu sucré et riche en vitamines et nutriments fera le régal des enfants (et plus grands).

Tarte aux poireaux vegan & champignons

Tarte aux poireaux vegan & champignons

Aujourd’hui je vous partage une petite recette de tous les jours, végétalienne et très simple à faire avec nos légumes de saison : Une quiche aux poireaux et champignons vegan. Il est beaucoup plus simple qu’il n’y parait de manger vegan et équilibré avec des ingrédients simples et de saison. Allez aux fourneaux !

Quiche vegan aux courgettes et tofu soyeux

Quiche vegan aux courgettes et tofu soyeux

Pour profiter encore un peu des légumes de saison qui sentent bon l’été, je vous propose aujourd’hui une recette toute simple de quiche vegan aux courgettes et tofu soyeux. Pour celles et ceux qui me connaissent bien, les quiches et tartes salées...