Je vous propose une nouvelle recette de pancakes vegan, sans oeufs ni lactose donc mais avec du yaourt ce qui leur confère moelleux et gonflant. A tester absolument lors de vos prochains petits déjeuners et brunch.
Le petit déjeuner chez moi c’est sacré ! Depuis que je suis devenue végétarienne, je mange moins souvent salé le matin mais je n’aime pas non plus les aliments trop sucrés. Quand je ne prépare pas de porridge, j’aime manger des pancakes moelleux ou du cake à l’amande, préparé sur une inspiration de gâteau au yaourt sans oeufs mais moins sucré et avec de la poudre d’amande (que j’achète en sac de 1kg chez Koro, le code VEGGIE5 vous offre 5% sur leur site).
Mais les pancakes vegan restent quand même une de mes recettes préférées au petit déjeuner ou lors des brunchs. Donc régulièrement je varie mes recettes de pancakes rapide en préparant tantôt mes fameux pancakes banane quand j’ai des bananes trop mûres à passer tantôt en testant de nouvelles combinaisons. Comme cette nouvelle recette de pancakes sans oeufs que j’ai testé les deux derniers week-end m’a beaucoup plu, j’ai eu envie de vous partager la recette sur le blog.
Malgré le fait que je sois végétarienne, je ne cuisine plus du tout de produits animaux à la maison donc c’est une recette végétalienne (ou vegan) que je vous propose ici, à savoir des pancakes sans oeufs ni lait animal (sans lactose).
Régalez-vous bien et si vous testez, je serais très heureuse de vous lire en commentaires avec vos retour sur cette nouvelle recette de pancakes.
Pancakes sans oeufs fluffy et moelleux
Ingrédients
Instructions
Notes
J’espère que cette nouvelle recette de pancakes vegan moelleux vous plaira.
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En attendant, je vous laisse découvrir mes autres recettes vegan sucrées ou salées toujours simples et rapides sur le blog et vous pouvez aussi retrouver quelques recettes en vidéo sur mon compte instagram et mon compte Pinterest.
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J’ai testé et j’ai beaucoup aimé. Merci pour la recette
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